減脂的第一步:不是少吃,而是創造「熱量赤字」
妳是不是也試過「 晚餐不吃 」或「 只吃水煮餐 」 ,結果撐不到一週就報復性大吃?
根據 Mayo Clinic 的建議,一個健康的減脂進度大約是每週減少 0.5 到 1 公斤,這需要每天創造約 500 大卡的赤字。
減脂必知:三個決定身材的數字
1. BMR(基礎代謝率):
妳整天躺著不動,身體維持生命(呼吸、心跳)所需要的最低熱量。絕對不能吃低於這個數字!
2. TDEE(每日總熱量消耗):
BMR 加上妳走路、工作、運動後,一天真正消耗的總熱量。
3. 熱量赤字公式:
攝取熱量應控制在 TDEE 的 80%~90%。這能讓妳吃得飽,又有足夠的動力維持生活品質。
「 減脂不是不吃,而是要聰明地選對東西吃。 」
如果妳吃得太少,大腦會以為妳遇到饑荒,反而會降低代謝、拼命囤積脂肪。
減脂怎麼吃?蛋白質是你的神助手
根據 《 美國臨床營養學雜誌 》( AJCN ) 的研究指出,高蛋白質飲食能顯著提升飽足感,並減少妳對零食的渴望。
更重要的是,它擁有極高的「 食物熱效應 」,比起碳水和脂肪,身體在消化蛋白質時需要消耗更多的能量。
這表示:妳吃蛋白質的同時,身體就在偷偷燃脂!
減脂期的蛋白質「黃金比例」
1. 該吃多少才夠?
建議每天攝取 體重 x 1.6 到 2.0 倍(公克) 的蛋白質。例如 50 公斤的女孩,每天目標是 80-100 克。
2. 守住代謝的「肌肉保險」:
減脂最怕掉肌肉。蛋白質能提供肌肉修復所需的原料,讓妳瘦下來後擁有緊實的線條,而不是鬆垮垮的體態。
3. 分次攝取更吸收:
大腦對蛋白質的飽足信號有延遲。建議將總量平均分配在三餐,穩定提供能量,避免晚上暴飲暴食。
當妳吃足了蛋、豆、魚、肉類,妳的血糖會更穩定,不再輕易感到飢餓,這才是能長久執行、不復胖的祕密。
減脂運動:為什麼要「先重訓、後有氧」?
根據 《 運動醫學與科學 》( MSSE ) 的期刊研究指出,阻力訓練( 重訓 )能優先消耗體內的「 肝醣 」。
當妳接著進行有氧運動時,身體會因為肝醣水位降低,更快地被迫啟動「 脂肪供能 」模式。
這就是讓脂肪燃燒效率極大化的關鍵祕訣。
🔥 運動員等級的燃脂組合
STEP 1. 先重訓(40-60 分鐘):
重訓需要高度專注與能量。趁體力最飽滿時,挑戰深蹲或拉背,這不僅能建立肌肉,還能創造「後燃效應」,讓妳運動後躺著也在燃脂。
STEP 2. 後有氧(20-30 分鐘):
此時身體已進入燃脂軌道,做低強度的快走或慢跑,就像是把已經鬆動的脂肪「清掃乾淨」。
簡單來說:「 先用重訓把脂肪的大門打開,再用有氧把脂肪送走。 」
如果順序反了,妳可能跑完步就沒力氣重訓,反而錯失了提升基礎代謝的最佳時機。
別被體重計騙了!判斷減脂成功的 3 個真實指標
根據 《 國際肥胖雜誌 》( International Journal of Obesity ) 的數據,相同重量的脂肪體積大約是肌肉的 3 倍。
這表示即使妳的體重沒變,只要體組成改變,妳整個人看起來也會「 消風 」一大圈。
拋開數字:這 3 件事發生代表妳瘦對了
1. 衣服體感最準:
原本緊繃的牛仔褲褲頭變鬆了、穿內衣時背肉不再溢出來。衣服的觸感永遠比數字更老實。
2. 鏡子裡的線條感:
側面的厚度變薄、臉型輪廓變明顯,或者原本模糊的腰線慢慢浮現。這些「視覺縮減」才是真正的減脂。
3. 精神與體能提升:
爬樓梯不再喘吁吁、下午工作不再容易昏昏欲睡。當身體學會高效使用燃料,妳的活力會直接翻倍。
「 減脂看的是體積,不是重量。 」
與其每天盯著那幾百公克的跳動,不如每週幫自己拍一張對照圖,不要被數字綁架了!
減脂最有效方法:建立妳的永續減脂計畫
一個好的減脂計畫,應該是讓妳在享受生活的同時,不知不覺地變瘦且能堅持下去。
減脂不復發的 3 個生活微調整
1. 80/20 法則:
80% 的時間吃原型食物(蛋、肉、蔬菜),剩下的 20% 留給妳熱愛的甜點或美食。懂得適時放鬆,計畫才能走得長久。
2. 睡眠是隱形的燃脂劑:
研究發現睡眠不足會讓食慾增加。每天睡足 7-8 小時,身體的瘦素(Leptin)分泌才會正常,幫妳自動控制飢餓感。
3. 增加非運動性活動 (NEAT):
不只是上健身房,多走樓梯、多走路、站著辦公。這些瑣碎的日常消耗,累積起來的能量缺口往往比運動一小時還多!
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